Cooktop التعريفي التجاري

التكنولوجيا الأساسية للجيل الثاني (غير-التدفئة المتداولة)

للتمييز بين تقنية الجيل الأول والثاني المستخدمة في الطهي التعريفي:

• التكنولوجيا الجيل الأول فعال للتدفئة السريعة بقوة عالية ولكنه يكافح مع الحفاظ على الطاقة الثابتة (أو درجة الحرارة) في الإعدادات المنخفضة. عادةً ما يعمل بشكل متقطع عند مستويات الطاقة المنخفضة ، حيث أن الحد الأدنى للطاقة التي يمكن أن تحافظ عليها عادة ما تكون حوالي 1500 واط.
• تقنية الجيل الثاني يوفر تحسينات من خلال توفير التدفئة السريعة بقوة عالية وعملية مستمرة ومستمرة في إعدادات الطاقة المنخفضة. يمكن أن تعمل على مستوى أقل من 400 واط ، مما يسمح له بالتسخين بكفاءة بسرعة والحفاظ على العزل. هذا يجعلها أكثر كفاءة في الطاقة بشكل عام.
• الجيل الأول عادة ما تواجه طباخ الحث مشكلات بعد العمل لمدة ستة أشهر في البيئات التي يتجاوز فيها الجهد 250 فولت ، مما يؤدي إلى تلف ورمز الخطأ E3 بسبب الجهد الزائد. وبالمثل ، عندما ينخفض ​​الجهد إلى أقل من 200 فولت ، تعرض الطباخات رمز الخطأ E2 ، مما يشير إلى نقص الجهد وعدم القدرة على العمل بشكل صحيح. في المقابل.
• الجيل الثاني يمكن أن تعمل الطهي التعريفي بشكل طبيعي في نطاق الجهد من 190 فولت إلى 275 فولت ، مما يجعلها أكثر مرونة في التقلبات في الجهد.

يهدف تصميم Cooktop التعريفي التجاري ، مع مساكن الفولاذ المقاوم للصدأ أعلى من اللوحة الزجاجية ، إلى منع أجهزة الطهي الثقيلة من الضغط مباشرة على الزجاج ، مما قد يتسبب في كسر الزجاج. تحمي حافة الفولاذ المقاوم للصدأ المرتفعة بشكل فعال سطح الزجاج. عندما يتم وضع أجهزة طبخ كبيرة على cooktop ، فإنها تقع على غلاف الفولاذ المقاوم للصدأ ، مما يخلق فجوة صغيرة مع الزجاج ، وسيظل Cooktop يعمل بشكل صحيح. أما بالنسبة لأدوات الطهي الأصغر ، فلا يزال بإمكانه العمل بشكل طبيعي حتى لو وضعت مباشرة على سطح الزجاج.

Cooktop التعريفي التجاري

طباخ تحريض تجاري عالي الطاقة

• Cooktop التعريفي مع مستويات الطاقة: 400W ، 600W ، 800W ، 1000W ، 1200W ، 1400W ، 1600W ، 1800W ، 2000W ، 2200W ، 2400W ، 2600W ، 2800W ، 3000W ، 3300W ، 3600W ، 3900W ، 4200W ، 4500W ، 5000W.
• درجة الحرارة من 140°و(60°ج） إلى 500°F （260°C） يمكن أن تحقق تأثير جيد للغاية لتوفير الطاقة والحفاظ على الحرارة.
• مع وظيفة التوقيت ، مريحة للمراقبة
• سطح عمل كبير الحجم ، طبق من الفولاذ المقاوم للصدأ السميك ، حمولة أقوى-القدرة على تحمل سطح العمل المتكامل ، سهل التنظيف.
• E0: خطأ الخط
• E1: لا توجد مقالي أو مواد المقالي غير مناسبة
• E2: الجهد منخفض جدًا
• E3: الجهد مرتفع جدًا
• E4: فشل المستشعر
• E5: فشل الثرمستور
• E8: درجة حرارة الملف مرتفعة جدًا
• E9: درجة حرارة IGBT مرتفعة للغاية

UL: E88446SP UL LLC WILLIAM R. CARNEY مدير شهادة أمريكا الشمالية

لفائف نحاسية كبيرة القطر

• 9.25 في مزدوجة-طبقة كبيرة من لفائف ، مساحة التدفئة كبيرة وموحدة ، تقلل بشكل فعال من درجة الحرارة المحيطة داخل طباخ الحث ، تزيد بشكل كبير من عمر الخدمة!
• يأخذ العديد من المستخدمين عن طريق الخطأ حجم اللوحة الزجاجي البلوري الأسود مثل حجم منطقة التدفئة ، وهو أمر غير صحيح.
• يحدد حجم قطر الملف مباشرة حجم منطقة توليد الحرارة. لوحة الزجاج الكريستال الأسود ليست سوى ملحق أمان يستخدم لعزله.

حجم الوعاء الأنسب حوالي 12 بوصة

• حجم الوعاء الأنسب حوالي 12 بوصة.
• يبلغ الحد الأقصى لحجم الوعاء الذي يمكن أن يحمله طباخ الحث حوالي 16 بوصة.
• الحد الأدنى لحجم أدوات الطهي 6 بوصات.
• إذا كان حجم الوعاء أصغر من قطر الملف(9.25in) ، لن يعمل بكامل طاقته

تحذير

• الرجاء استخدام في 220 فولت~الجهد 240V.
• من فضلك لا تضرب السيراميك الزجاجي بأشياء حادة. عندما تظهر الشقوق في لوحة Microcry Stalline ، يرجى قطع الطاقة على الفور.
• من فضلك لا تضع كائنات معدنية على كونترتوب التسخين الحث.
• يرجى استخدام مقلاة حديدية مسطحة ، ووضع المقلاة وبدء التبديل.
• من فضلك لا تمنع مدخل الهواء في الجزء السفلي من الطهي التعريفي ومنفذ الهواء في الأعلى.
• سيتم إغلاقه تلقائيًا عند عمل طباخ التعريفي لمدة 8 ساعات دون تشغيله.
• تخصيص تجربة الطهي الخاصة بك مع وظيفة مؤقت مرنة ، مما يسمح لك بتعيين فترات تشغيل دقيقة تصل إلى 18 ساعة.
• يرجى عدم قطع الطاقة بعد الانتهاء من عمل الطهي في دقيقتين ، لأن مروحة التبريد لا تزال تعمل.
• يرجى الحفاظ على نظافة طباخ الحث ، لا تسمح للصرصور بالدخول داخل طباخ الحث ، لا تضع طباخ الحث في الماء لتنظيف.

حول شهادة NSF

• لا تكون أجهزة الطهي الحثية مؤهلة للحصول على شهادة NSF في المقام الأول لأنها تفتقر إلى الاتصال المباشر بين الطعام وأي مواد. تنطبق شهادة NSF عادةً على المنتجات التي تحتوي على مكونات أو أسطح على اتصال مباشر مع الطعام ، مما يضمن تلبية معايير سلامة وصرف صحي محددة.
• نظرًا لأن أجهزة الطهي الحثية تعمل عن طريق توليد الحقول الكهرومغناطيسية لتسخين أجهزة الطهي مباشرة ، لا يوجد تفاعل مباشر بين الطعام وأسطح الجهاز.
• لذلك ، يقعون خارج نطاق شهادة NSF ، والتي تركز أكثر على الطعام-الاتصال الأسطح والمواد.