Cooktop التعريفي مع مقلاة

هذه المراجعة مخصصة لعموم 12 بوصة فقط ، والتي كانت القائمة في الأصل من أجل ، وليس مقلاة بالإضافة إلى لوحة ساخنة التعريفية. لقد طهيت عليه كل يوم تقريبًا لمدة أسبوعين لكتابة مراجعة صادقة وأكلت عائلتي جيدًا في سعيي للحصول على الدقة.

قبل الوصول إلى أداء المقلاة ، أريد أن أبدأ بالمقارنة مع hexclad. من الواضح أن هذا Abangdun Fry Pan هو نسخة أقل تكلفة من علامة Hexclad Fry Pan ، والتي أملكها مقلاة HC 12 بوصة و 5.5 من المقلاة العميقة. وبالمقارنة ، فإن مقلاة Abangdun تميل بقوة أكبر على الجزء الفولاذ المقاوم للصدأ من المقلاة و HC أكثر-يلزق. يمكنك أن تقول هذا فقط من خلال النظر إلى الصور ، فإن مقالي HC أكثر سلاسة وأكثر ملاءمة ، وعندما أطبخ ، يمكنني بالتأكيد أن أخبر إصدارات الطعام أسهل على أحواض HC. عندما تقوم بتشغيل أصابعك على الاثنين ، يتم رفع سداسي الفولاذ المقاوم للصدأ أعلى بكثير على Abangdun من HC. لقد حصلت على محكمة أفضل على الأطعمة مع Abangdun ، ولكن بشكل عام أحب المقاطع HC بشكل أفضل لغير-خصائص عصا. أعتقد أن هذا أدى إلى مزيد من تلطيخ Abangdun حيث لم أختبر أي تلطيخ على الإطلاق على HC. تكون الجوانب أعلى بكثير على Abangdun من HC 12 "Fry Pan. هذه بالتأكيد ميزة المفضلة لدي في هذا المقلاة. والسبب في أنني اشتريت Saute 5.5 الكوارت ، وجدت أن الجوانب المنخفضة من مقلاة 12" غير عملية. على الرغم من أن المقبض على HC يشعر بمزيد من الراحة والأثقل في يديك ، إلا أنني لم أختبر مقبض Abangdun الساخنة جدًا حتى عندما كنت أقلي الأطعمة في درجات حرارة أعلى.

بقدر أداء الطهي ، أعتقد أن Abangdun مثالي تقريبًا. لقد صنعت شرائح الدجاج ، شرائح لحم الخنزير المقلي ، لحم الخنزير المقدد ، البيض المقلي والخلط ، الفطائر من الصفر ، الصلصات المتعددة ، فطائر القدر ، النقانق والفلفéإد الهليون ، الجزر المزجج .... حرفيا كل شيء. لقد استخدمت هذا المقلاة يوميًا حتى على الأطباق ، وأود عادةً استخدام الحديد الزهر أو الفرن الهولندي للتحضير. ظهر كل شيء كما هو متوقع ، كما هو الحال مع مقالي HC التي تكلف ثلاثة إلى خمسة أضعاف. كما قلت إنني أفضل الانتهاء من السداسي الأكثر سلاسة ، ولكن هل يجب أن تدفع مئات أخرى لذلك عندما يمكن لـ Abangdun أن يفعل نفس الشيء؟ الحكم الخاص بي هو لا. إذا كان لدى Abangdun جوانب مستقيمة أعلى مثل Saute 5.5 الكوارت ، فسيكون ذلك مثاليًا في رأيي ، لكنني ما زلت أعطيه خمس نجوم فقط لأداء الطهي عند نقطة السعر المنخفض للغاية.