Індукційна плита з сковородами

Цей огляд призначений лише для 12 -дюймової каструлі з смаженням, для якого був спочатку список, а не смажена сковорода плюс індукційна гаряча пластина. Я готував на ньому майже кожен день протягом двох тижнів, щоб написати чесний огляд, і моя родина їла досить добре в моїх пошуках точності.

Перш ніж я дістанусь до виступу PAN, я хочу почати з порівняння з Hexclad. Ця каструля Абандун, очевидно, є набагато менш дорогою версією штрафного бренду Hexclad, яка я володію 12 -дюймовою каструлею HC та 5,5 ч. Квартирною сковородою. Порівняно, сковорода Абангун сильніше нахиляється на частину каструлі з нержавіючої сталі, а HC більше-палиця. Ви можете сказати це, лише подивившись на фотографії, каструлі HC є більш гладкими і блискучішими, і коли я готую, я точно можу сказати випуски їжі легше на каструлях HC. Коли ви запускаєте пальці над двома, шестикутники з нержавіючої сталі піднімаються набагато вище на Абандуні, ніж HC. Я покращився на продукти з Abangdun, але в цілому мені подобаються каструлі HC для Non-Властивості палиці. Я думаю, що це призвело до більшої кількості фарбування на Абандуні, оскільки я взагалі не відчував жодного фарбування на HC. Сторони значно вищі на Абангуні, ніж каструля HC 12 ". Незважаючи на те, що ручка на HC відчуває себе більш комфортною і важкою у ваших руках, я не відчував ручку Абангуна занадто гарячим, навіть коли я смажив продукти при більш високих температурах.

Що стосується виступу кулінарії, я думаю, що Абандун майже ідеальний. Я робив курячі котлети, смажені свинячі котлети, бекон, смажені та яєчня, млинці з нуля, багаторазові соуси, пироги з горщиками, ковбаса та перець, карамелізована цибуля та в'яна зелень, саутéЕд спаржа, засклена морква .... буквально все. Я використовував цю сковороду щодня навіть на стравах, як правило, використовував чавун або голландську духовку для приготування. Все вийшло так, як очікувалося, і саме так і з каструлями HC, які коштували три -п’ять разів більше. Як я вже сказав, я віддаю перевагу більш плавному фініші Hexclad, але чи варто платити за це сотні більше, коли Абандун може зробити те саме? Мій вирок - ні. Якби у Абандун були вищі прямі сторони, як 5,5 -квартира Saute, це було б ідеально, на мою думку, але я все одно даю йому п'ять зірок лише для виступу кулінарії за дуже низькою ціною.