Trangle de cuisson à induction avec des poêles

Cette revue concerne uniquement la casserole de 12 pouces, pour laquelle la liste était à l'origine, pas une plaque chauffante à induction de fry poêle plus. J'ai cuisiné dessus presque tous les jours pendant deux semaines pour écrire une critique honnête et ma famille a assez bien mangé dans ma quête de précision.

Avant d'arriver à la performance de la casserole, je veux commencer par la comparaison avec Hexclad. Cette casserole Abangdun Fry est évidemment une version beaucoup moins chère d'une casserole de Fry Brand Hexclad, que je possède une casserole HC de 12 pouces et une casserole de saute profonde de 5,5 litres. Comparativement, la casserole Abangdun se penche plus fort sur la partie en acier inoxydable de la casserole et HC est plusnonnon-bâton. Vous pouvez le dire simplement en regardant les photos, les casseroles HC sont plus lisses et plus brillantes, et quand je cuisine, je peux certainement dire les sorties alimentaires plus facilement sur les casseroles HC. Lorsque vous passez vos doigts sur les deux, les hexagones en acier inoxydable sont élevés beaucoup plus haut sur Abangdun que HC. J'ai eu une meilleure saisie sur les aliments avec l'abangdun, mais dans l'ensemble, j'aime mieux les casseroles HC pour lenon-coller des propriétés. Je pense que cela a conduit à plus de taches sur Abangdun, comme l'endroit où jen'ai pas connu de taches du tout sur le HC. Les côtés sont beaucoup plus élevés sur Abangdun que la casserole HC 12 ". C'est certainement ma caractéristique préférée de cette casserole. La raison pour laquelle j'ai acheté le sauté de 5,5 litres, c'est que je trouvais que les côtés bas de la casserole de 12" fy étaient impraticables. Bien que la poignée du HC se sente plus à l'aise et plus lourde dans vos mains, jen'ai pas éprouvé la poignée d'Abangdun devenant trop chaude même lorsque je faisais frire des aliments à des températures plus élevées.

En ce qui concerne les performances de cuisine, je pense que l'Abangdun est presque parfait. J'ai fait des côtelettes de poulet, des côtelettes de porc frite, du bacon, des œufs frits et brouillés, des crêpes à partir de zéro, des sauces multiples, des tartes en pot, des saucisses et des poivrons, des oignons caramélisés et des légumes verts fanés, faire reveniréEd asperge, carottes vitrées .... littéralement tout. J'ai utilisé cette poêle quotidiennement même sur des plats que j'utiliseraisnormalement une fonte ou un four hollandais pour me préparer. Tout est sorti comme prévu et exactement comme avec les casseroles HC qui coûtent trois à cinq fois plus. Comme je l'ai dit, je préfère la finition plus fluide de l'hexclad, mais devriez-vous en payer des centaines de plus pour cela quand l'Abangdun peut faire la même chose? Mon verdict estnon. Si l'Abangdun avait des côtés droits plus élevés comme le 5,5 Quart Saute, ce serait parfait à mon avis, mais je lui donne toujours cinq étoiles juste pour la performance de cuisson au prix très bas.