Cooktop a induzione con padelle

Questa recensione è solo per la padella da 12 pollici, che l'elenco era originariamente per,non una padella più a induzione. Ci ho cucinato quasi ogni giorno per due settimane per scrivere una recensione onesta e la mia famiglia ha mangiato abbastanza benenella mia ricerca di precisione.

Prima di arrivare alle prestazioni della padella, voglio iniziare con il confronto con Hexclad. Questa padella di Abangdun è ovviamente una versione molto meno costosa di una padella fritta da marca hexclad, che possiedo una padella HC da 12 pollici e una padella profonda 5,5 litri. Comparativamente, la padella Abangdun si appoggia più forte sulla parte in acciaio inossidabile della padella e HC è piùnon-bastone. Puoi dirlo solo guardando le foto, le padelle HC sono più fluide e brillanti, e quando cucino posso sicuramente dire le versioni di cibo più facili sulle padelle HC. Quando corri le dita sui due, gli esagoni in acciaio inossidabile vengono sollevati molto più in alto sull'abangdun di HC. Ho avuto una bruciatura migliore sugli alimenti con l'Abangdun, manel complesso mi piacciono le padelle HC meglio per ilnon-Proprietà del bastone. Penso che questo abbia portato a una maggiore colorazione sull'Abangdun come dovenon ho sperimentato alcuna colorazione sull'HC. I lati sono molto più alti sull'abangdun rispetto alla padella HC 12 ". Questa è sicuramente la mia caratteristica preferita di questa padella. Il motivo per cui ho acquistato il salvataggio da 5,5 litri è stato trovato che i lati bassi della padella da 12" frittinon sono pratici. Sebbene la maniglia dell'HC sia più comoda e più pesantenelle tue mani,non ho sperimentato la maniglia di Abangdun che faceva troppo caldo anche quando stavo friggendo cibi a temperature più elevate.

Per quanto riguarda le prestazioni di cucina, penso che Abangdun sia quasi perfetto. Ho preparato cotolette di pollo, costolette di maiale fritte, pancetta, uova fritte e strapazzate, frittelle da zero, salse multiple, torte, salsiccia e peperoni, cipolle caramellate e verdure avvizzite, saltaéEd asparagi, carote vetrate .... letteralmente tutto. Ho usato questa padella ogni giorno anche sui piatti chenormalmente userei una ghisa o un forno olandese per prepararmi. Tutto è uscito come previsto ed esattamente come fa con le padelle HC che costano da tre a cinque volte di più. Come ho detto, preferisco la finitura più fluida dell'esclad, ma dovresti pagarne altre centinaia per questo quando l'Abangdun può fare la stessa cosa? Il mio verdetto èno. Se l'Abangdun avesse lati dritti più alti come il 5,5 litri, sarebbe perfetto secondo me, ma le do comunque cinque stelle solo per le prestazioni di cucina al prezzo molto basso.