Cooktop Induksi dengan Skillets

Kajian ini adalah untuk kuali goreng 12 inci sahaja, yang penyenaraiannya pada asalnya, bukan goreng plus panas induksi. Saya memasak di atasnya hampir setiap hari selama dua minggu untuk menulis ulasan yang jujur ​​dan keluarga saya makan cukup baik dalam usaha saya untuk ketepatan.

Sebelum saya sampai ke prestasi kuali, saya ingin memulakan dengan perbandingan dengan hexclad. Pan abangdun ini jelas merupakan versi yang jauh lebih murah dari jenama hexclad jenama Fry Pan, yang saya memiliki kuali 12 inci hc dan periuk tumis 5.5 liter. Secara perbandingan, pan abangdun bersandar lebih keras pada bahagian keluli tahan karat dari kuali dan HC lebih bukan bukan-tongkat. Anda boleh memberitahu ini hanya dengan melihat foto -foto, kuali HC lebih lancar dan shinier, dan apabila saya memasak saya pasti dapat memberitahu siaran makanan lebih mudah pada kuali HC. Apabila anda mengendalikan jari -jari anda ke atas kedua -dua, heksagon keluli tahan karat dibangkitkan lebih tinggi pada abangdun daripada HC. Saya mendapat makanan yang lebih baik pada makanan dengan abanggul, tetapi secara keseluruhan saya suka kuali HC lebih baik untuk bukan-Ciri -ciri Stick. Saya fikir ini menyebabkan lebih banyak pewarnaan di Abanggun sebagai tempat saya tidak mengalami apa -apa pewarnaan sama sekali di HC. Sisi lebih tinggi pada abangdun daripada kuali HC 12 ". Ini pastinya ciri kegemaran saya dari kuali ini. Sebab saya membeli 5.5 liter tumis saya mendapati sisi rendah 12" kuali goreng menjadi tidak praktikal. Walaupun pegangan pada HC berasa lebih selesa dan lebih berat di tangan anda, saya tidak mengalami pengendalian abanggul yang terlalu panas walaupun saya menggoreng makanan pada suhu yang lebih tinggi.

Setakat prestasi memasak, saya fikir Abanggun hampir sempurna. Saya membuat potong ayam, daging babi goreng, bacon, telur goreng dan hancur, pancake dari awal, pelbagai sos, pai periuk, sosej dan lada, bawang karamel dan sayur -sayuran, lusuh, sautéed asparagus, wortel berkilat .... Secara harfiah semuanya. Saya menggunakan kuali ini setiap hari walaupun pada hidangan saya biasanya menggunakan besi tuang atau ketuhar Belanda untuk menyediakan. Segala -galanya keluar seperti yang diharapkan dan tepat seperti yang dilakukan dengan kuali HC yang berharga tiga hingga lima kali ganda. Seperti yang saya katakan, saya lebih suka penamat yang lebih lancar dari hexclad, tetapi sekiranya anda membayar beratus -ratus lagi untuk itu apabila Abangdun boleh melakukan perkara yang sama? Keputusan saya tidak. Sekiranya Abangdun mempunyai sisi lurus yang lebih tinggi seperti 5.5 liter tumis, ia akan menjadi sempurna pada pendapat saya, tetapi saya masih memberikan lima bintang hanya untuk prestasi memasak pada titik harga yang sangat rendah.