طباخ حثي مسطح بقدرة 200 وات - 1800 وات | درجة تجارية، زر & التحكم في المقبض | قوة قابلة للتخصيص & تصنيع المعدات الأصلية/أوديإم المدعومة

خيارات التخصيص: الجهد الكهربائي، والطاقة، ونوع القابس، والحجم، واللوحة ومواد الإسكان، ووضع التحكم، والشعار، والشهادات، والملحقات الاختيارية، والأشكال المخصصة

هذه المراجعة مخصصة للمقلاة مقاس 12 بوصة فقط، والتي كانت القائمة مخصصة لها في الأصل، وليس للمقلاة بالإضافة إلى طبق التسخين التعريفي. لقد قمت بطهيها كل يوم تقريبًا لمدة أسبوعين لكتابة مراجعة صادقة وأكلت عائلتي جيدًا في سعيي للحصول على الدقة.

قبل أن أتطرق إلى أداء المقلاة، أريد أن أبدأ بالمقارنة مع Hexclad. من الواضح أن مقلاة Abangdun هذه هي نسخة أقل تكلفة بكثير من مقلاة Hexclad التجارية، والتي أملك مقلاة HC مقاس 12 بوصة ومقلاة عميقة بسعة 5.5 لتر. نسبيًا، تميل مقلاة Abangdun بشكل أقوى على الجزء المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ من المقلاة ويكون HC أكثر صلابة-عصا. يمكنك معرفة ذلك بمجرد النظر إلى الصور، فإن أواني HC أكثر سلاسة ولمعانًا، وعندما أطبخ، يمكنني بالتأكيد معرفة إطلاق الطعام بشكل أسهل في أواني HC. عند تمرير أصابعك على الاثنين، يتم رفع الأشكال السداسية المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ أعلى بكثير في Abangdun من HC. لقد حصلت على نتائج أفضل في تناول الأطعمة باستخدام Abangdun، لكن بشكل عام أحب مقالي HC بشكل أفضل بالنسبة لغيرها.-خصائص العصا. أعتقد أن هذا أدى إلى مزيد من التلطيخ في Abangdun حيث لم أواجه أي تلطيخ على الإطلاق في HC. الجوانب في Abangdun أعلى بكثير من مقلاة HC مقاس 12 بوصة. هذه بالتأكيد هي الميزة المفضلة لدي في هذه المقلاة. السبب وراء شرائي لمقلاة سعة 5.5 لتر هو أنني وجدت أن الجوانب المنخفضة للمقلاة مقاس 12 بوصة غير عملية. على الرغم من أن المقبض الموجود في HC يبدو أكثر راحة وثقلًا في يديك، إلا أنني لم أشعر بأن مقبض Abangdun يصبح ساخنًا جدًا حتى عندما كنت أقلي الأطعمة في درجات حرارة أعلى.

وفيما يتعلق بأداء الطهي، أعتقد أن أبانغدون يكاد يكون مثاليًا. لقد صنعت شرحات الدجاج، وشرائح لحم الخنزير المقلية، ولحم الخنزير المقدد، والبيض المقلي والمخفوق، والفطائر من الصفر، والصلصات المتعددة، وفطائر القدر، والنقانق والفلفل، والبصل المكرمل، والخضار الذابلة، والمقليةéإد الهليون، والجزر المزجج.... كل شيء حرفيا. لقد استخدمت هذه المقلاة يوميًا حتى على الأطباق التي عادة ما أستخدم فيها الحديد الزهر أو الفرن الهولندي للتحضير. لقد خرج كل شيء كما هو متوقع تمامًا كما هو الحال مع أحواض HC التي تكلف ثلاثة إلى خمسة أضعاف ذلك السعر. كما قلت، أنا أفضّل اللمسة النهائية الأكثر سلاسة لـ Hexclad، لكن هل يجب أن تدفع مئات أخرى مقابل ذلك عندما يتمكن Abangdun من فعل نفس الشيء؟ حكمي هو لا. إذا كان لدى Abangdun جوانب مستقيمة أعلى مثل مقلي 5.5 لتر، فسيكون مثاليًا في رأيي، لكنني ما زلت أعطيه خمس نجوم فقط لأداء الطهي عند نقطة السعر المنخفضة جدًا.