200W–1800W platt induktionsspis | Kommersiellt betyg, knapp & Knoppkontroll | Anpassningsbar kraft & OEM/ODM stöds

Anpassningsalternativ: Spänning, ström, kontakttyp, storlek, panel och höljematerial, kontrollläge, LOGO, certifieringar, valfria tillbehör, anpassade former

Den här recensionen gäller endast 12-tums stekpanna, som listan ursprungligen gällde, inte en stekpanna plus induktionshäll. Jag lagade mat på detnästan varje dag i två veckor för att skriva en ärlig recension och min familj åt ganska bra i min strävan efternoggrannhet.

Innan jag kommer till prestandan av pannan vill jag börja med jämförelsen med Hexclad. Denna Abangdun stekpanna är uppenbarligen en mycket billigare version av en stekpanna av märket Hexclad, som jag äger en 12 tums HC stekpanna och en 5,5 liter djup sauteringspanna. Jämförelsevis lutar Abangdun pannan hårdare mot den rostfria delen av pannan och HC är mer icke-sticka. Du kan se detta bara genom att titta på bilderna, HC-pannorna är slätare och blankare, ochnär jag lagar mat kan jag definitivt se att maten släpps lättare på HC-pannorna. När du kör fingrarna över de två, höjs de rostfria sexkanterna mycket högre på Abangdun än HC. Jag fick bättre bränd på mat med Abangdun, men överlag gillar jag HC-pannorna bättre för icke-stickegenskaper. Jag tror att detta ledde till mer färgning på Abangdun eftersom jag inte har upplevtnågon färgning alls på HC. Sidorna är mycket högre på Abangdun än på HC 12-tums stekpanna. Detta är definitivt min favoritfunktion i den här pannan. Anledningen till att jag köpte 5,5 quart sauten var att jag tyckte att de låga sidorna av 12-tums stekpannan var opraktiska. Även om handtaget på HC känns bekvämare och tyngre i dina händer, upplevde jag inte att handtaget på Abangdun blev för varmt ävennär jag stekte mat vid högre temperaturer.

När det gäller matlagningsprestanda tycker jag att Abangdun ärnästan perfekt. Jag gjorde kycklingkotletter, stekta fläskkotletter, bacon, stekta ägg och äggröra, pannkakor från grunden, flera såser, grytor, korv och paprika, karamelliserad lök och vissnade gröna, sauteradeéed sparris, glaserade morötter....bokstavligen allt. Jag använde denna panna dagligen även på rätter som jagnormalt skulle använda en gjutjärns- eller holländsk ugn för att förbereda. Allt kom ut som förväntat och precis som det gör med HC-pannorna som kostar tre till fem gånger så mycket. Som sagt, jag föredrar den mjukare finishen på Hexclad, men ska du betala hundratals mer för detnär Abangdun kan göra samma sak? Min dom ärnej. Om Abangdun hade högre raka sidor som 5,5 quart sauten skulle den vara perfekt enligt min åsikt, men jag ger den fortfarande fem stjärnor bara för matlagningsprestanda till det mycket låga priset.