Fogão de indução plano 200W–1800W | Grau comercial, botão & Controle de botão | Poder personalizável & OEM/Suportado por ODM

Opções de personalização: Tensão, potência, tipo de plugue, tamanho, material do painel e da caixa, modo de controle, LOGOTIPO, certificações, acessórios opcionais, formatos personalizados

Esta análise é apenas para a frigideira de 12 polegadas, para a qual a lista se destinava originalmente,não para uma frigideira com placa quente de indução. Cozinhei quase todos os dias durante duas semanas para escrever uma crítica honesta e minha família comeu muito bem em minha busca pela precisão.

Antes de chegar ao desempenho da frigideira, quero começar com a comparação com o Hexclad. Esta frigideira Abangdun é obviamente uma versão muito mais barata de uma frigideira da marca Hexclad, que possuo uma frigideira HC de 12 polegadas e uma frigideira funda de 5,5 litros. Comparativamente, a frigideira Abangdun apoia-se maisna parte de aço inoxidável da frigideira e o HC é maisnão-ficar. Você pode perceber isso apenas olhando as fotos, as panelas HC são mais lisas e brilhantes, e quando eu cozinho posso definitivamente perceber que os alimentos são liberados mais facilmentenas panelas HC. Quando você passa os dedos sobre os dois, os hexágonos de aço inoxidável ficam muito mais altosno Abangdun do queno HC. Consegui uma busca melhornos alimentos com o Abangdun, masno geral gosto mais das panelas HC para osnão-propriedades do bastão. Acho que isso levou a mais manchasno Abangdun, poisnão experimenteinenhuma manchano HC. Os lados são muito mais altosno Abangdun do quena frigideira HC 12 ". Esta é definitivamente minha característica favorita desta frigideira. A razão pela qual comprei o refogado de 5,5 litros foi que achei os lados baixos da frigideira de 12" impraticáveis. Embora o cabo do HC pareça mais confortável e pesado em suas mãos,não senti o cabo do Abangdun esquentar muito, mesmo quando estava fritando alimentos em temperaturas mais altas.

No que diz respeito ao desempenho culinário, acho que o Abangdun é quase perfeito. Fiz costeletas de frango, costeletas de porco fritas, bacon, ovos fritos e mexidos, panquecas do zero, molhos múltiplos, empadinhas, linguiça e pimentão, cebola caramelizada e verduras murchas, refogueéespargos, cenouras glaceadas...literalmente tudo. Usei essa panela diariamente, mesmo em pratos quenormalmente usaria um ferro fundido ou forno holandês para preparar. Tudo saiu como esperado e exatamente como acontece com as panelas HC que custam de três a cinco vezes mais. Como eu disse, prefiro o acabamento mais liso do Hexclad, mas você deveria pagar centenas a mais por isso quando o Abangdun pode fazer a mesma coisa? Meu veredicto énão. Se o Abangdun tivesse lados retos mais altos, como o refogado de 5,5 litros, seria perfeitona minha opinião, mas ainda dou cinco estrelas apenas pelo desempenho culinário a um preço muito baixo.