200W–1800W Плосък индукционен котлон | Търговски клас, бутон & Копче за управление | Персонализирана мощност & OEM/Поддържа се ODM

Опции за персонализиране: напрежение, мощност, тип щепсел, размер, панел и материал на корпуса, режим на управление, ЛОГО, сертификати, допълнителни аксесоари, персонализирани форми

Тази рецензия е само за 12-инчов тиган, за който първоначално беше списъкът, а не тиган плюс индукционен котлон. Готвих на него почти всеки ден в продължение на две седмици, за да напиша честен преглед и семейството ми яде доста добре в стремежа ми за точност.

Преди да стигна до представянето на тигана, искам да започна със сравнението с Hexclad. Този тиган за пържене Abangdun очевидно е много по-евтина версия на тиган за пържене на марката Hexclad, който притежавам 12-инчов тиган за пържене HC и дълбок тиган за сотиране от 5,5 литра. Сравнително, тиганът Abangdun се опира по-здраво върху частта от неръждаема стомана на тигана и HC е по-не-пръчка. Можете да разберете това само като погледнете снимките, HC тиганите са по-гладки и блестящи и когато готвя, определено мога да разбера, че храната се освобождава по-лесно в HC тиганите. Когато прокарате пръсти върху двете, шестоъгълниците от неръждаема стомана са повдигнати много по-високо на Abangdun, отколкото на HC. Получих по-добро изпичане на храни с Abangdun, но като цяло харесвам тиганите HC повече за не-стик свойства. Мисля, че това доведе до повече оцветяване на Abangdun, тъй като не съм имал никакво оцветяване на HC. Страните са много по-високи на Abangdun, отколкото на HC 12" тиган. Това определено е любимата ми характеристика на този тиган. Причината, поради която купих 5,5 литра соте е, че открих, че ниските страни на 12" тиган са непрактични. Въпреки че дръжката на HC се чувства по-удобна и по-тежка в ръцете ви, не усетих, че дръжката на Abangdun става прекалено гореща, дори когато пържех храни на по-високи температури.

Що се отнася до готвенето, мисля, че Abangdun е почти перфектен. Направих пилешки котлети, пържени свински пържоли, бекон, пържени и бъркани яйца, палачинки от нулата, множество сосове, пайове, колбаси и чушки, карамелизиран лук и увяхнали зеленчуци, сотеéед аспержи, глазирани моркови....буквално всичко. Използвах този тиган всеки ден дори за ястия, за които обикновено използвах чугунена или холандска фурна. Всичко излезе според очакванията и точно както става с тиганите HC, които струват три до пет пъти повече. Както казах, предпочитам по-гладкото покритие на Hexclad, но трябва ли да плащате стотици повече за това, когато Abangdun може да направи същото? Моята присъда е не. Ако Abangdun имаше по-високи прави страни като 5,5 квартово соте, според мен би било перфектно, но все пак му давам пет звезди само за готварските резултати на много ниска цена.