Piano cottura a induzione piatto da 200 W–1800 W | Grado commerciale, pulsante & Controllo tramite manopola | Potenza personalizzabile & OEM/ODM supportato

Opzioni di personalizzazione: tensione, alimentazione, tipo di spina, dimensioni, materiale del pannello e dell'alloggiamento, modalità di controllo, LOGO, certificazioni, accessori opzionali, forme personalizzate

Questa recensione riguarda solo la padella da 12 pollici, per la quale era originariamente previsto l'elenco,non una padella più una piastra a induzione. Ci ho cucinato quasi ogni giorno per due settimane per scrivere una recensione onesta e la mia famiglia ha mangiato abbastanza benenella mia ricerca della precisione.

Prima di parlare delle prestazioni della padella, voglio iniziare con il confronto con Hexclad. Questa padella Abangdun è ovviamente una versione molto meno costosa di una padella di marca Hexclad, che possiedo una padella HC da 12 pollici e una padella profonda da 5,5 litri. In confronto, la padella Abangdun si appoggia di più sulla parte in acciaio inossidabile della padella e l'HC è piùnon-bastone. Puoi capirlo solo guardando le foto, le padelle HC sono più lisce e lucenti e quando cucino posso sicuramente dire che il cibo viene rilasciato più facilmente sulle padelle HC. Quando passi le dita sui due, gli esagoni in acciaio inossidabile vengono sollevati molto più in alto sull'Abangdun rispetto all'HC. Ho ottenuto una migliore cottura dei cibi con Abangdun, manel complesso mi piacciono di più le padelle HC per inon-proprietà del bastone. Penso che questo abbia portato a una maggiore colorazione sull'Abangdun poichénon ho riscontrato alcuna colorazione sull'HC. I lati sono molto più alti sull'Abangdun rispetto alla padella HC da 12 pollici. Questa è sicuramente la mia caratteristica preferita di questa padella. Il motivo per cui ho acquistato la padella da 5,5 quart è che ho trovato poco pratici i lati bassi della padella da 12 pollici. Sebbene il manico dell'HC sia più comodo e più pesantenelle tue mani,non honotato che il manico dell'Abangdun si surriscaldava troppo anche quando friggevo cibi a temperature più elevate.

Per quanto riguarda le prestazioni in cucina, penso che l'Abangdun sia quasi perfetto. Ho preparato cotolette di pollo, braciole di maiale fritte, pancetta, uova fritte e strapazzate, frittelle da zero, salse multiple, tortini, salsicce e peperoni, cipolle caramellate e verdure appassite, soffrittoéasparagi fritti, carote glassate....letteralmente tutto. Ho usato questa padella ogni giorno anche su piatti chenormalmente utilizzerei per preparare una ghisa o un forno olandese. Tutto è andato come previsto ed esattamente come con le pentole HC che costano da tre a cinque volte di più. Come ho detto, preferisco la finitura più liscia dell'Hexclad, ma dovresti pagare centinaia di più per quello quando l'Abangdun può fare la stessa cosa? Il mio verdetto èno. Se l'Abangdun avesse i lati dritti più alti come il sauté da 5,5 quart sarebbe perfetto secondo me, ma gli do comunque cinque stelle solo per le prestazioni di cottura al prezzo molto basso.