Cuisinière à induction plate de 200 W à 1 800 W | Qualité commerciale, bouton & Commande par bouton | Puissance personnalisable & OEM/ODM pris en charge

Options de personnalisation : tension, puissance, type de prise, taille, matériau du panneau et du boîtier, mode de contrôle, logo, certifications, accessoires en option, formes personnalisées

Cet avis concerne uniquement la poêle à frire de 12 pouces, pour laquelle la liste était initialement destinée, etnon une poêle à frire et une plaque chauffante à induction. J'ai cuisiné dessus presque tous les jours pendant deux semaines pour rédiger une critique honnête et ma famille a plutôt bien mangé dans ma quête de précision.

Avant d’aborder les performances de la poêle, je veux commencer par la comparaison avec Hexclad. Cette poêle à frire Abangdun est évidemment une version beaucoup moins chère d'une poêle à frire de marque Hexclad, dont je possède une poêle à frire HC de 12 pouces et une sauteuse profonde de 5,5 litres. Comparativement, la poêle Abangdun s'appuie plus fort sur la partie en acier inoxydable de la poêle et HC est plusnon-bâton. Vous pouvez le constater simplement en regardant les photos, les poêles HC sont plus lisses et plus brillantes, et lorsque je cuisine, je peux certainement dire que les aliments se détachent plus facilement sur les poêles HC. Lorsque vous passez vos doigts sur les deux, les hexagones en acier inoxydable sont surélevés beaucoup plus haut sur l'Abangdun que sur le HC. J'ai obtenu une meilleure saisie des aliments avec l'Abangdun, mais dans l'ensemble, j'aime mieux les poêles HC pour lesnon-cuisinés.-propriétés du bâton. Je pense que cela a conduit à davantage de taches sur l'Abangdun, car jen'ai rencontré aucune coloration sur le HC. Les côtés sont beaucoup plus hauts sur l'Abangdun que sur la poêle à frire HC 12". C'est certainement ma caractéristique préférée de cette poêle. La raison pour laquelle j'ai acheté la sauteuse de 5,5 litres est que j'ai trouvé les côtés bas de la poêle à frire 12" peu pratiques. Bien que la poignée du HC soit plus confortable et plus lourde dans vos mains, jen'ai pas eu l'impression que la poignée de l'Abangdun devenait trop chaude même lorsque je faisais frire des aliments à des températures plus élevées.

En ce qui concerne les performances culinaires, je pense que l'Abangdun est presque parfait. J'ai fait des escalopes de poulet, des côtelettes de porc frites, du bacon, des œufs au plat et brouillés, des crêpes maison, plusieurs sauces, des pâtés en croûte, des saucisses et des poivrons, des oignons caramélisés et des légumes verts fanés, du sautééasperges, carottes glacées... littéralement tout. J'ai utilisé cette poêle quotidiennement, même sur des plats que j'utiliseraisnormalement pour préparer une cocotte ou une cocotte. Tout s'est déroulé comme prévu et exactement comme avec les poêles HC qui coûtent trois à cinq fois plus cher. Comme je l'ai dit, je préfère la finition plus lisse de l'Hexclad, mais devriez-vous payer des centaines de plus pour cela alors que l'Abangdun peut faire la même chose ? Mon verdict estnon. Si l'Abangdun avait des côtés droits plus hauts comme le sauté de 5,5 litres, ce serait parfait à mon avis, mais je lui donne quand même cinq étoiles juste pour les performances de cuisson à un prix très bas.