Плоска індукційна плита потужністю 200–1800 Вт | Комерційний сорт, кнопка & Ручка керування | Настроювана потужність & OEM/Підтримується ODM

Параметри налаштування: напруга, потужність, тип вилки, розмір, панель і матеріал корпусу, режим керування, ЛОГОТИП, сертифікати, додаткові аксесуари, спеціальні форми

Цей огляд стосується лише 12-дюймової сковороди, для якої спочатку було зазначено в списку, а не сковороди з індукційною плитою. Я готував на ньому майже щодня протягом двох тижнів, щоб написати чесний огляд, і моя сім’я їла досить добре в моїх пошуках точності.

Перш ніж перейти до продуктивності сковороди, я хочу почати з порівняння з Hexclad. Очевидно, ця сковорода Abangdun є набагато дешевшою версією сковороди бренду Hexclad, у мене є 12-дюймова сковорода HC і глибока сковорода об’ємом 5,5 літрів. Для порівняння, сковорода Abangdun сильніше спирається на частину сковороди з нержавіючої сталі, а HC є меншою-палка. Ви можете зрозуміти це, просто подивившись на фотографії, сковороди HC гладкіші та блискучі, і коли я готую, я точно можу сказати, що їжа легше виділяється на сковородах HC. Коли ви проводите пальцями по обох, шестикутники з нержавіючої сталі піднімаються набагато вище на Abangdun, ніж HC. Я краще обсмажую їжу з Abangdun, але загалом мені більше подобаються сковороди HC, якщо не-властивості палички. Я думаю, що це призвело до більшого фарбування на Abangdun, оскільки я не відчував жодного фарбування взагалі на HC. Боковини на Abangdun набагато вищі, ніж на сковороді HC 12". Це, безумовно, моя улюблена функція цієї сковороди. Причина, чому я придбав соте на 5,5 літрів, полягала в тому, що низькі стінки сковороди 12" були непрактичними. Незважаючи на те, що ручка на HC здається зручнішою та важчою в руках, я не відчув, що ручка Abangdun надто нагрівається, навіть коли я смажив їжу при вищих температурах.

Що стосується кулінарних характеристик, я вважаю, що Abangdun майже ідеальний. Я готував курячі котлети, смажені свинячі відбивні, бекон, смажені яйця та омлет, млинці з нуля, різноманітні соуси, пиріжки, ковбасу та перець, карамелізовану цибулю та в’ялену зелень, сотеéед спаржа, глазурована морква....буквально все. Я використовував цю сковороду щодня навіть для страв, які зазвичай готував у чавунній або голландській духовці. Все вийшло так, як очікувалося, і саме так, як це відбувається зі сковородами HC, які коштують у три-п’ять разів дорожче. Як я вже сказав, я віддаю перевагу більш гладкій поверхні Hexclad, але чи варто платити за це сотні більше, коли Abangdun може робити те саме? Мій вердикт - ні. Якби Abangdun мав вищі прямі сторони, як соте 5,5 кварти, на мою думку, це було б ідеально, але я все одно ставлю йому п’ять зірок лише за продуктивність приготування за дуже низькою ціною.