Плоская индукционная плита мощностью 200–1800 Вт | Коммерческий класс, кнопка & Ручка управления | Настраиваемая мощность & OEM/Поддерживается ОДМ

Варианты настройки: напряжение, мощность, тип вилки, размер, материал панели и корпуса, режим управления, логотип, сертификаты, дополнительные аксессуары, нестандартные формы

Этот обзор предназначен только для 12-дюймовой сковороды, для которой изначально был указан список, а не для сковороды с индукционной плитой. Я готовил на нем почти каждый день в течение двух недель, чтобы написать честный обзор, и моя семья ела довольно хорошо, следуя моему стремлению к точности.

Прежде чем перейти к характеристикам сковороды, я хочу начать со сравнения с Hexclad. Эта сковорода Abangdun, очевидно, представляет собой гораздо менее дорогую версию сковороды марки Hexclad, у меня есть 12-дюймовая сковорода HC и сотейник емкостью 5,5 литров. Для сравнения, сковорода Abangdun сильнее опирается на часть сковороды из нержавеющей стали, а HC больше не опирается на ее часть.-палка. Вы можете сказать это, просто взглянув на фотографии: сковороды HC более гладкие и блестящие, и когда я готовлю, я определенно могу легче определить выход продуктов на сковородах HC. Если провести пальцами по этим двум шестигранникам из нержавеющей стали, у Abangdun они будут подняты гораздо выше, чем у HC. Я лучше разбираюсь в еде с помощью Abangdun, но в целом мне больше нравятся сковороды HC для обычных блюд.-свойства палочки. Я думаю, что это привело к большему образованию пятен на Abangdun, тогда как на HC я вообще не заметил никаких пятен. Боковины у Abangdun намного выше, чем у 12-дюймовой сковороды HC. Это определенно моя любимая особенность этой сковороды. Причина, по которой я купил соте на 5,5 литра, заключалась в том, что низкие стороны 12-дюймовой сковороды оказались непрактичными. Хотя ручка HC кажется более удобной и тяжелой в ваших руках, я не чувствовал, что ручка Abangdun перегревалась, даже когда я жарил продукты при более высоких температурах.

Что касается кулинарных качеств, я считаю, что Абангдун почти идеален. Я приготовила куриные котлеты, жареные свиные отбивные, бекон, жареные яйца и омлет, блины с нуля, несколько соусов, пироги, колбасу и перец, карамелизированный лук и вяленую зелень, соте.éспаржа, глазированная морковь... буквально все. Я использовал эту сковороду ежедневно даже для приготовления блюд, которые обычно готовлю в чугунной или жаровне. Все получилось так, как и ожидалось, и именно так, как у сковородок HC, которые стоят в три-пять раз дороже. Как я уже сказал, я предпочитаю более гладкую отделку Hexclad, но стоит ли вам платить за это еще сотни, если Abangdun может делать то же самое? Мой вердикт: нет. Если бы у Abangdun были более высокие прямые стороны, как у соте на 5,5 литра, на мой взгляд, это было бы идеально, но я все равно даю ему пять звезд только за качество приготовления пищи по очень низкой цене.